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春季如何养生  
作者:河北体育学院教授 国家运动队队医 杜晓宁   文章来源:本站   点击数:167   更新时间:2016/7/8
 
 
现在人们越来越关注健康问题。我认为健康包括两个方面:一个是“健”,比如说我很强壮,肌肉发达,但不一定“康”。所以“健”只是加强某方面功能的作用。另一个就是“康”,在中医里面讲的是经络,意思是只经络通畅了才能叫“康”。因此,“健康”就是既要有强健的身体,还要有通畅的经络,再加上良好的心理。所以现在中医调养就是从身、心和灵三个方面入手。
这里我们主要讲讲春季养生。春分代表着春天来了,这天白天和晚上是一样长的,在这之前是在冬季,白天短黑夜长,那么过了春分以后就是白天长,黑夜短。春分是二十四节气之一,它是按阳历的。阳历是根据太阳的运行来制定的历法,在古代农耕的社会,人们根据太阳的运行来制定自己的劳动计划,什么时候该播种了,什么时候该收获了。阴历是根据月亮的阴晴圆缺来制定的历法判断生活作息。所以中国的重大传统节日上都是用阴历来制定。比如,我们把正月初一定为“春节”,正月十五定为“元宵节”,五月初五定为“端午节”。
春三月,此谓发陈
《黄帝内经》中讲“春三月”。在古代没有春天的说法,只是引申为春月、春二月、春三月。“春三月,此谓发陈”,“发”就是生发起来;“陈”是陈旧,就是从陈旧的地方生发起来。所以春天要生发,必须在沉淀的基础之上才能生发。这个沉淀的基础来自于哪?来自于上一个季节,冬季。只要在冬天有沉淀,在春天才会有生发。为什么我们春天容易困?因为冬天没有沉淀、收藏。
为什么现在得甲状腺结节病的人越来越多,而古代女性当中得这个病的人特别少?因为现在的女性穿的衣服和古代是不一样。现在的女性穿的衣服可以用四个字来概括:“轻、薄、露、透”,风寒无处不在,很容易进入到身体。这就是女性得甲状腺结节的比较多的原因。中医讲,风邪为六淫之首,女性也好男性也好,在春天一定要保护好你的脖子。
其实冬天就是养生的季节。养什么呢?养肾,在冬天一定要保护好你的肾。从中医角度来看,五官和内脏的关系是:鼻通肺,肝通目,耳通肾,唇通脾,舌通心。只要观察五官的变化,就能知道身体哪一个脏器出现了问题。比如鼻子出现了问题,包括过敏性鼻炎等,你要知道那不是鼻子的问题,而是肺的问题;嘴唇出现了变化,尤其是女性嘴唇出现了紫色,就应该知道是气血瘀堵引起的,当嘴唇出现没有血丝的状况时,表明气血是两亏的。所以春天的“生发”来自于上个季节冬天对肾的保护。肾是先天之本,什么是先天之本?就是生下来就有,精细胞和卵细胞授精以后,最先发育的器官就是肾,所以我们把肾称之为先天之本,生命之源,健康之本。肾在人体中的作用非常重要,那么肾有什么作用?第一个是主骨,只要是骨头的问题,就和肾有关系,不管是腰椎间盘突出还是骨质增生,只要是骨头出现了问题,就是肾的问题。因此,在治疗腰间盘突出的时候,一定要用上补肾的手法或者补肾的食物或者药物。
第二个是肾主毛发。只要是头发有问题,那就是肾的问题。保肾能让你的白头发变成黑头发,能让你不掉头发。除了这之外还包括什么?耳朵,现在有好多老年人耳鸣、耳聋,大家一定要记住这也和肾有关系。所以观察一个人的肾到底处在什么状态,看耳朵就能看出来,如果这个人的耳朵是张开的,尤其是小孩儿,如果你看到一个七、八岁的小孩,耳朵是张着的,那么这个孩子该调补一下肾,这种孩子容易尿床甚至发育不好。对于女性来讲,是以七成倍的这个规律发展,7岁、14岁、21岁、28岁等等。而男性朋友是以8为倍数,8岁、16岁、24岁、32岁依次往后走。所以这时候就能看出,男性和女性相比谁发育得早。在幼儿园里学习好的都是女孩,两个小孩打架把男孩子打哭的肯定是女孩。为什么?因为生长发育的规律。但是到了高中阶段,男孩就比女孩发展的快,女孩一到高中,学习成绩就比男孩逊色一些就是这个道理。那么谁比谁先衰老呢?女性衰老的快,女性到七七四十九岁,而男人到八八六十四岁。为什么女性寿命长?女性寿命长来自于哪里?一个是她适压比男人适压的要好,一个女性例假越正常的人,那么她寿命就会越长,如果一个女性例假结束的越早,她的寿命也长不了。因为在每个月的时候,女性通过例假都有一个排泄的过程,而男人没有这个过程,所以男人就气血难受,肝阳上亢,这时候男性比女性就差这么一些。但是女性一过绝经以后,她的状态就会比男性差一些。
那么还有一个问题就是肾在人体当中的作用,它主骨、生髓、通于脑。但是现在发现一个问题,在我们社会当中什么是最影响肾的?答案是我们喝的水。我们现在喝水一定要喝天然的而且是干净的,卫生的。首先要看喝的水是不是弱碱性。因为现在人的体制越来越偏于酸性。因为我们吃的喝的还有我们熬夜,不良的情绪,用的手机等等一些,都会对我们的身体造成一种酸性体质,所以我们不要去喝酸性水。水对肾的影响也是比较大的。从现在开始,我们就说改变水,而且还要多吃对肾有好处的食物。黑色的,像木耳、黑豆、黑芝麻等,这些东西对肾确实有好处。但是我们也要考虑一个能不能吸收的问题?拿黑豆来讲,70年以前出生的人可以回想一下,你们家生活在农村,餐桌上是不是每天都有黑豆吃?没有吧,那时我们的黑豆是让牲口吃,谁家的牲口吃了黑豆,牲口的毛又黑又亮还有劲儿。那么现在牲口吃的东西现在变成人吃了,人吃这个东西能不能吸收呢?所以不要天天拿黑豆当宝贝,能不能吸收这是关键。要记住:黑豆是寒凉的,如果胃、脾有问题,如果你的嘴唇没有颜色,那么黑豆是不能吃的。黑木耳也是一样,黑木耳得怎么吃?一般饭店做黑木耳这道菜,里面有洋葱,应该是先吃洋葱,然后再吃木耳,因为洋葱是温性的,木耳是寒性,两者应该搭配吃,从而减少对身体的伤害。所以我们一定要了解自己的体质,然后再选择去吃什么食物,好的东西并不一定适合你。一方水土养育一方人,你的祖宗在吃什么,你的老辈的人吃什么,你就去吃什么。
在这一点上,外国人和我们不一样。他们只管营养素、蛋白质、矿物质,不管吃完吸收不吸收。美国人认为鸡和鸭是一类东西,没有区别,因为鸡和鸭的蛋白、脂肪等都差不多,所以他们在吃鸡和鸭的感觉是一样的。但是我们中国人吃鸡和鸭就不一样,我们吃鸡的时候是炖着吃。为什么炖着吃因为鸡是火性的。美国人吃肯德基,吃的这些炸的,烤的,那是祸害我们中国人的。我们中国人吃的鸡永远都是炖、煮的,为了去除鸡的火性,还要加一些更加阴寒的东西,比如木耳、蘑菇等,所以就有了一道名菜——小鸡炖蘑菇。
那么,我们怎么吃鸭子?鸭子属于水禽类的,是寒凉的,所以中国人吃鸭子的时候,一定要烤。为了去除鸭子的寒性,里面再加上点葱丝,就这么简单的道理。现在的烤鸭里面加了黄瓜,这是不对的。提醒女性朋友,不要因为减肥而吃黄瓜,唯一的结果是越吃越肥。因为黄瓜是寒凉的,吃黄瓜要拍,然后加上蒜茉。肥胖和你身体的寒凉有一定的关系,只要身体某一个部位是凉的,那个部位就要长肉。夏天老太太卖冰棍儿,在冰柜上盖一个棉被,目的是保暖、保凉的。人体吃了凉东西以后,肚子凉了怎么办,就要保护。怎么保护?就是长脂肪。像很多男人喝啤酒,喜欢喝冰镇的,喝了啤酒就迅速长肚子,所以有人就说啤酒就是液体面包,长营养。其实那不是长营养,是肚子凉了长的脂肪。
我有次去上海,为了迎接我的到来,主办方点了一道当地地道的名菜,龙井炒虾仁儿,380元。然后上螃蟹、虾、啤酒。别人都吃呀,喝呀,我就喝了瓶啤酒,吃了根咸菜。为什么?是我不饿么?不是,我真饿,但是我就想,我吃了这个东西,还不如不吃它。首先说这个龙井,龙井是寒凉的,如果你这个人心火特别大,特别的劳神,你可以用点龙井。如果你这个人没有那么大火气,你就不要用龙井。那么龙井结合虾仁儿是什么,那是雪上加霜,寒上加寒。再加上冰镇啤酒那就更寒了。
永远要接触地气,尤其是春天,多接触接触地气是有好处的,尤其对心脑血管、心脏、还有我们的四肢。所以在春天有一项最好的运动,是什么?放风筝,春天多放放风筝有助于肝气的升发。
现在都说老年人的肾不好了,所以晚上只要是起夜,就要考虑肾的问题。现在有好多人说补肾虚,其实不是,是补肾实。咱们的肾到底是虚还是实呢?肾就跟一口锅一样,锅里面有水,这是阴性的。如果下边有火,就是阳性的。所以有好多人说,我水没了,补点水,吃点好东西,比如六味地黄丸。这是不对的,不要再吃了,不要吃加水的了,要吃补火的。比如,老爷子眼袋比较大,这是什么问题?这在中医里面叫水湿。水湿属于阳虚,所以应该是补火。什么样的人需要补六味地黄丸?手心热、脚心热、胸口热,现在恨不得把衣服都脱了,那就是阴虚,就要补水,补六味地黄丸。现在好多人是补水也不行,补火也不行。怎么回事?他只考虑水和火的问题了,没有考虑锅的问题。是什么问题呀?是锅漏了。所以在补水和火之前,先要把这口锅补上。肾到了一定年龄,就需要多吃粘性的食物补,但是一定要记住,切忌甜食。因为吃甜的东西过多,就会使这个锅越来越漏。
万物以荣
我们常讲,“万物以荣”。什么是荣?就是欣欣向荣,变绿。所以有一句诗叫“离离原上草,一岁一枯荣。”这个“荣”就是由黄变绿。所以在春天一定要多看绿色的东西,一定要多穿绿色的衣服,不要穿白色的衣服,白色属金,金有什么作用?金克木。另外,惊蛰以后就不要穿黑色的了,惊蛰以前可以穿黑色。为什么?黑色的养肾,为了肝升发,必须把肾养好了才有助于肝的升发。现在还有穿棉袄的吧,为什么穿棉袄?因为它没有升发起来,并不是说他去年没有把肾养好,而是在若干年以前,没有把肾藏好。所以什么时候该穿,什么时候该脱,一定要注意。
夜卧早起
那么在春天这个时候,我们应该怎么办?应该是夜卧早起,就是晚睡早起。我们中国人有一个良好习惯叫“子午觉”,就是说在子时和午时一定要睡觉。所以睡觉再晚,也不要超过子时,就是晚上的十一点到一点。人体有24条经络,每一条经络对的是12个时辰。比如现在上午十点,是脾经开;早晨七点是消化吸引,所以早晨的饭随便吃,也胖不了,但是晚上要吃的多了,那对身体就是伤害。现在很多人都做反了,早晨不吃饭,晚上吃的很多,而且把应酬都安排在晚上,这是不对的。那么子时对应的是肝经,在这个时候一定要睡觉,如果说我是夜班,加班怎么办?那你就吃点酸性的东西,但是最好只是暂时的,长期的加班对肝是有影响的。现在治好多颈椎病,发现不是颈椎的问题,而是胆的问题。怎么办?调理胆经,把胆经调理开了,颈椎自然而然就会治好。所以我们一定要知道身体的毛病出现在哪个经络,根据个经络去调整它,就OK了。所以在子时一定要睡觉,只要11点不睡觉,身体就会造成酸性体质。酸性体质容易得癌症,只要是癌症患者,一定是酸性体质。有好多人做过这个检测,发现癌症患者癌细胞没有扩散,什么原因呢?后来发现是体质逐步向碱性发展。所以有一点大家要记住:把酸性变成碱性,就永远不得病。
广步于庭
在春天这个时候应该是广步于庭。什么是广步于庭?“广步”就是大踏步地走。在什么地方去走,在“庭”,这个“庭”很有意思,那为什么不说广步于野、广步于院儿,非要说广步于庭?因为古代的人生活四合院,是有院墙的地方,所以在四合院里走。为什么?因为没有风的侵袭。而我们现在生活的小区,没有院墙,全是栅栏,这时候的风是很大的,所以在一定要记住,在春天锻炼或者散步的时候,一定要围一个围巾,把风池穴和风府穴保护好。
披发缓行
那么接下来呢做什么?披发缓行。譬如说早晨起来锻炼,就把头发披散起来,不要约束自己的头发。大家可以想想祖辈的人都要把头发竖起来,在古代,男人把头发梳起来,带一个官,而女人把头发梳起来,插一个髻盘转起来。那么什么时候是最放松的时候,就是把头发披散起来,当回到家的时候,在睡觉的时候,往往是把头发披散下来。所以在春天一定要达到这个状态,就是不要约束你的头发。
刚才我们讲了头发的问题和肾的问题,只要掉头发,就是肾阳虚,只要是白头发,就是肾阴虚。除了头发和肾有关系之外,还和人的情绪情感有一定关系。有一个典故,叫“伍子胥过韶关,一夜愁白头。”为什么?情绪能让头发一夜变白。人的一生有悲有喜,有忧有乐,通过看您的头发就能感受到您情绪情感的变化。所以在春天我们就要把自己的头发披散开来,紧身的衣服是不能穿的,一定要宽松起来,包括我们的内衣,松散起来才能有助于肝气的升发。
再说女性和男人的区别,女性在五七有一句话,叫“阳明外衰”。所以女性最晚在35岁这个年龄段就要保养自己。现在很多大学生都不睡觉,觉得养生好像和自己离的还很远,其实真正的养生,女孩应该从三七就开始了,男人从24岁,三八就开始了。如果你是孩子的家长,一定要了解孩子的生长发育规律。我曾经教过一个女学生,课下咨询我,19岁,没例假。但是她的家长都不知道,家长都是愚昧的家长,孩子出现了这个身体变化,都不了解,所以希望家长一定要对您的孩子多了解,看看他们的身体、心理现在发育到一个什么程度。
以使志生
那么在这个时候除了披发缓行之外,还要干什么?以使志生。什么是“志”?就是志向。有一句话叫做一年之计在于春,就是讲在春天一定要有自己的志向,包括我们整个国家,每年年初都有自己一个大的发展方向,所以我们在春天要树立自己的志向还有自己的梦想。一定要想今年我要做到什么,要如何如何,这个志向并不一定要很大,比如有人说我今年就想让身体健康、家庭和谐、孩子健康,这都可以。所以在春天一定要有自己的想法。
生而勿杀
除了这个还要干什么,就是生而勿杀。在春天不要杀生,我们有一句话就是春天多折一枝花,秋天就要少收一颗谷。所以在春天不要去杀生,甚至肉都要少吃。那么什么时候可以吃点肉呢?惊蛰以后,惊蛰以后动植物都在升发,这时候可以适当的去吃一些,有人说不吃肉没有营养,其实真正的营养不是来自于肉,而是来自于五谷,在中医里面永远讲的一句话就是:补谷为养。尤其是女孩子们,减肥你什么都可以不吃,但是一定要吃饭。
予而勿夺
在春节这个时候要少吃点儿肉,同时还要干点儿什么呢?要予而勿夺。就是说在春天多干一些给予的活,少干一些掠夺的活。那么在这儿又出现一个矛盾,就好像一个人的自私和无私。自私是贬义词还是褒义词? 要想无私,首先要自私。您和妈妈还有媳妇坐了一条船到河中间,船翻了,你要先救谁?首先,要看你有没有这个能力,有这个能力才能去帮大家,所以,有些要先自私,才能有施予。有人说了:我要做慈善,我要帮助大家。你身上一分钱都没有,你还怎么做慈善啊?所以,在座的各位我们应该首先想到:我有了我才能给予。当然,刚才说到的这个问题就是我要先会游泳,千万别不会游泳,跳水救你妈妈去,你没了,妈妈在这儿活着,那么过不了一段时间,你妈也就没了。世界上最悲惨的事是什么?白发人送黑发人。所以,我们要想尽孝道,先要养护好自己,只要您身体好,您的爹妈就放心了,您就尽了您最大的孝道。
赏而勿罚
在这个季节,还要干什么?赏而勿罚。在春天一定要多奖励,奖励谁?如果你是爸爸妈妈,您就奖励您的孩子。过年的时候,我们长辈都习惯给孩子压岁钱,孩子拿着这钱去买文具,买玩具,他的心情是什么样?是愉悦的、快乐的。愉悦快乐的一刹那,他的肝气就生发起来了。如果你是公司的老板,你就对你的员工多奖励。那么说到家庭,一样不一样呢?一样的。在家庭里面也要多赏识,赏识你的老公,或者是赏识你的老婆,不断地赏识,对方才会感觉到欣慰。现在的人都干了一件傻事,不会赏识。这个赏是什么?是欣赏。只看到对方的缺点,从来不看对方的优点,要想家庭幸福,一定要多欣赏对方。要欣赏、赞美、鼓励。不管在什么时候,你就不断地欣赏你的他(她),不断地欣赏你的老公或者老婆,不断地去赞美他(她),你的生活就会幸福。而我们现在干的活是是指责、抱怨和批评,不断地指责这件事,不断地指责这个人,所以就会出现家庭的不和谐。
回想生活当中的一些事情,完全是这样的。所以现在有好多女性进入职场,就是出现了阴阳颠倒的状况。女人是干什么的?从中医来说,女人属于任脉,为阴,她是被呵护的。男人是干什么的?是张扬的,属于阳。张扬的外露,所以,男人长着宽阔的肩膀,是来呵护女人的。假如您是女性,您老公做好饭,拿着这个饭以后,不需要欣赏的语言,用行为来实现。拿着一盘子饭,趴拉趴拉就吃了,恨不得把这个盘子都吃掉,我不相信你老公不做饭。对不对?你需要天天不断地欣赏、赞美、鼓励。甚至对周围的人也要做到这一步,那么这个世界就永远充满爱。
此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少
那么在春这个时候,还应干什么?此春气之应,养生之道也。所以,如果你做到了以上的几个方面,晚上十一点以前睡觉,然后早上起来,围着个围巾在院子里散步,同时把自己的头发披散开来,有自己的志向和梦想,多给予别人,多赏识别人的话,那你就顺应了春天的养生之道。春天的养生为了什么?为了夏天的扬长。我们要永远记住大自然的变化,春生、夏长、秋收、冬藏。违背了哪一个季节的变化,对你的身体都是百害而无一利,这就是春天的养生之道,如果违背了它,就会伤肝;如果你得的是肝病,不是你肝的问题,而是在春天没有养生。所以,如果在春天出现眼睛的变化,那就是肝的问题; 如果出现嘴苦的问题,那就是肝的问题;脖子疼,如果是筋疼,那不是脖子的问题,是肝的问题,因为在中医里面讲的是肝主筋。肝主筋,主要是筋的问题,什么韧带啊、金箔啊、肌腱等,这些问题都是肝的问题。再比如,男性的生殖系统疾病包括阳痿,记住也是肝的问题。肝在中医里面肝主筋,男性的生殖器在中医里面叫松劲,是和肝是有密切关系的。为什么现在的男科病这么多,跟我们上现在喝的水,我们的心理压力,还有我们承载的一些问题都有关系。所以在春天我们就要来养护我们的肝。

 


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